การค้นพบนี้สอดคล้องกับแนวโน้มที่แสดงให้เห็นว่าผู้คน ในทุกภูมิภาคของโลก รับประทานอาหารที่มีแคลอรีมากขึ้นตั้งแต่ปี 2000 โดยมีการเพิ่มขึ้นสูงสุดในกลุ่มประเทศเอเชียในปี 2021

ยุโรปและอเมริกาเหนือบริโภคแคลอรี่มากที่สุดในปีที่แล้ว คือ 3,540 ต่อวัน ขณะที่ประเทศในแอฟริกาบริโภคน้อยที่สุด: 2,600 ปริมาณแคลอรี่ของโอเชียเนียใกล้เคียงกับของสหรัฐอเมริกาและยุโรปมากที่สุด โดยอยู่ที่ประมาณ 3,150 แคลอรี

ข้อมูลจากหน่วยงานของสหประชาชาติยังระบุว่าอุณหภูมิเฉลี่ยในปี 2564 อุ่นขึ้นมากกว่าระหว่างปี 2494 ถึง 2523 มากกว่า 1.4 องศาเซลเซียส

ยุโรปประสบกับอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงสูงสุด ตามด้วยเอเชีย ขณะที่โอเชียเนียรายงานการเปลี่ยนแปลงต่ำที่สุด

การปล่อยก๊าซเรือนกระจกในพื้นที่เกษตรกรรมก็ลดลงร้อยละ 4 ระหว่างปี 2543-2563 FAO กล่าว โดยร้อยละ 70 เกิดขึ้นในฟาร์ม

หนังสือสถิติปี 2022 ของหน่วยงาน UN ยังระบุด้วยว่า แม้ว่าวัวจะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์มากกว่าไก่ประมาณ 50 เท่า แต่การปลูกข้าวก็ปล่อยคาร์บอนสู่ชั้นบรรยากาศมากกว่าข้าวสาลีและธัญพืชหยาบถึง 5 เท่า

จากข้อมูลตัวชี้วัดมากกว่า 20,000 รายการที่ครอบคลุมกว่า 245 ประเทศและเขตปกครอง FAO ได้พบว่าในปัจจุบันมีประชากร 866 ล้านคนทำงานในภาคการเกษตร

ตัวเลขดังกล่าวมีมูลค่ามากกว่าหนึ่งในสี่ของตลาดแรงงานทั่วโลก และมูลค่าของมันอยู่ที่ 3.6 ล้านล้านดอลลาร์ เมื่อเทียบกับปี 2543 สิ่งนี้แสดงถึง “มูลค่าทางเศรษฐกิจที่เพิ่มขึ้นร้อยละ 78 ผลิตโดยคนน้อยลงร้อยละ 16 โดยแอฟริกามีอัตราการเติบโตเพิ่มขึ้นสองเท่า” หน่วยงานของสหประชาชาติกล่าว

ตั้งแต่ปี 2543 การผลิตพืชขั้นต้น เช่น อ้อย ข้าวโพด ข้าวสาลี และข้าว เพิ่มขึ้นร้อยละ 52 จากปี 2543 ถึง 2563 เป็น 9.3 พันล้านตัน

การผลิตน้ำมันพืชเพิ่มขึ้นร้อยละ 125 ในช่วงเวลาดังกล่าว โดยผลผลิตน้ำมันปาล์มเพิ่มขึ้นร้อยละ 236 ผลผลิตเนื้อสัตว์ นำโดยไก่ เติบโตร้อยละ 45 ในขณะที่ผักและผลไม้มีการเติบโตร้อยละ 20 หรือน้อยกว่านั้น

ท่ามกลางข้อเท็จจริงจำนวนมหาศาลที่ FAO เสนอ ซึ่งค่อนข้างเป็นไปได้ในการตอบแบบทดสอบในผับ อ้อยเป็นผลผลิตที่มากที่สุดในโลกโดยวัดจากปริมาณ โดยมีปริมาณ 1.9 ล้านตันต่อปี รองลงมาคือข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ 1.2 ล้านตัน

นอกจากนี้ การส่งออกอาหารทั่วโลกยังเพิ่มขึ้นเป็น 1.42 ล้านล้านดอลลาร์ เพิ่มขึ้น 3.7 เท่านับตั้งแต่ช่วงเปลี่ยนศตวรรษ

ทั่วโลก ประเทศผู้ส่งออกอาหารรายใหญ่ที่สุดในแง่รวม ได้แก่ สหรัฐอเมริกา เนเธอร์แลนด์ และจีน ผู้ส่งออกสุทธิรายใหญ่ที่สุด ซึ่งส่งออกมากกว่านำเข้า ได้แก่ บราซิล ตามมาด้วยอาร์เจนตินาและสเปน ประเทศนำเข้าสุทธิรายใหญ่ที่สุด ได้แก่ จีน ญี่ปุ่น และสหราชอาณาจักร

• โรคฝีดาษวานร ที่เชื่อมโยงกับ myocarditis ในกรณีศึกษาใหม่—นี่คือสิ่งที่ต้องรู้
• การค้นพบที่ไม่คาดคิดอาจทำให้เรื่องราวของมนุษย์ยุคแรกๆ ‘เป็นจริงมากขึ้น’ นักวิทยาศาสตร์กล่าว

พื้นที่ 4.74 พันล้านเฮกตาร์ของพื้นผิวโลกที่เหลือเชื่อเป็นพื้นที่เกษตรกรรม รวมถึงทุ่งหญ้าและทุ่งเลี้ยงสัตว์ ตลอดจนพืชผล

อย่างไรก็ตาม พื้นที่โดยรวมที่ใช้ทำการเกษตรลดลง 3% ตั้งแต่ปี 2000 และ ต่ำ กว่าช่วงเปลี่ยนศตวรรษต่อคนถึง 6 เท่า โดยมีแอฟริกาเป็นผู้นำอีกครั้ง

ผู้เชี่ยวชาญด้านข้อมูลของ FAO ยังตั้งข้อสังเกตว่าการใช้สารกำจัดศัตรูพืชทั่วโลกถึงจุดสูงสุดในปี 2555 และเริ่มลดลงในปี 2560 ประเทศที่มีการใช้สารกำจัดศัตรูพืชสูงสุดต่อเฮกตาร์ ได้แก่ เซนต์ลูเซีย มัลดีฟส์ และโอมาน

---

อ่านบทความข่าวสารอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่ xxlyachts.com อัพเดตทุกสัปดาห์