วิธีทำความสะอาดตะแกรงย่าง
ทุกคนชอบทำอาหาร แต่การทำความสะอาดในภายหลังอาจเป็นเรื่องเจ็บปวด เมื่ออาหารหมดและถ่านเย็นลงแล้ว การทำความสะอาดตะแกรงย่างเป็นงานที่น่ารำคาญซึ่งมักจะไม่อยู่ในรายการสิ่งที่ต้องทำ อย่างไรก็ตามตะแกรงย่างที่ปราศจากสิ่งสกปรกมีความสำคัญต่อการรักษาลานที่ปราศจากศัตรูพืชและบาร์บีคิวแสนอร่อยตลอดทั้งปี
ตะแกรงย่างทำจากเหล็กหล่อ สแตนเลส หรือเคลือบพอร์ซเลน การตัดไขมันและไขมันสะสมในแต่ละพื้นผิวจะง่ายที่สุดเมื่อคุณมีผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์ที่เหมาะสม คุณสามารถซื้อชุดทำความสะอาดเตาย่างแบบมืออาชีพหรือใช้อุปกรณ์ที่คุณมีอยู่แล้วในบ้าน อย่างไรก็ตาม แต่ละพื้นผิวต้องใช้เครื่องมือและเทคนิคที่แตกต่างกัน
บทความที่น่าสนใจ : งานแต่งงานที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สิ่งที่ควรคำนึงถึงเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
วิธีทำความสะอาดตะแกรงย่างสแตนเลส
ตะแกรงย่างสแตนเลสขึ้นชื่อในเรื่องความทนทานต่อการเกิดสนิม พวกเขาสามารถทนต่อความร้อนสูง ซึ่งสามารถใช้เพื่อช่วยคลายไขมันแข็งที่ตกค้างจากเนื้อสัตว์ เนย หรือผักคาราเมล นี่คือสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อให้งานสำเร็จลุล่วง
สิ่งที่คุณต้องการ
- ถุงมือยาง
- ที่วางสบู่
- แปรงไนล่อน
- ผงฟู
- น้ำส้มสายชูกลั่น
ขั้นตอนที่ 1: ตะแกรงความร้อนและปล่อยให้เย็น
หากตะแกรงของคุณมีเศษอาหารติดอยู่ ให้เปิดเตาย่างบนไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีเพื่อขจัดสิ่งตกค้างให้มากที่สุด
ขั้นตอนที่ 2: ล้างตะแกรง
หลังจากที่ตะแกรงเย็นลง ให้นำตะแกรงออกจากตะแกรง สวมถุงมือเพื่อป้องกันไม่ให้ขยะมาติดมือหรือใต้เล็บ ล้างตะแกรงตะแกรงในอ่างล้างจานโดยใช้สบู่ล้างจานและแปรงไนลอนเพื่อขัดอนุภาคที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 3: ใช้เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชู
หากเศษอาหารที่ดื้อรั้นยังคงอยู่ ให้โรยเบกกิ้งโซดาในปริมาณที่พอเหมาะ ฉีดน้ำส้มสายชูกลั่นขาวให้ทั่วเบกกิ้งโซดา. รอสักครู่เพื่อให้เกิดฟอง ค่อยๆขัดตะแกรง
ขั้นตอนที่ 4: ล้างและทำให้แห้ง
ล้างออกด้วยน้ำอุ่นและเช็ดให้แห้ง อย่าวางตะแกรงกลับเข้าไปในตะแกรงที่ปิดสนิทจนกว่าตะแกรงจะแห้งสนิท
สำหรับเตาย่างสแตนเลสที่มีอายุน้อยกว่าหนึ่งปี ให้พิจารณาชั้นวางเตาอบหรือชุดทำความสะอาดตะแกรงซึ่งมีทุกอย่างที่จำเป็นในการทำความสะอาดตะแกรงย่างสองอันโดยไม่ต้องขัดถูมากนัก
วิธีทำความสะอาดตะแกรงเหล็กหล่อ
เหล็กหล่อที่คุณทำความสะอาดได้ดีเพียงใดนั้นสัมพันธ์โดยตรงกับระยะเวลาที่คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับเหล็กหล่อ ตะแกรงเหล็กหล่อมีความทนทาน แต่เช่นเดียวกับเครื่องครัวเหล็กหล่อทั้งหมดมีแนวโน้มที่จะเกิดสนิม เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดสนิมและการบิ่น ให้เริ่มด้วยการอุ่นเตาย่างตามคำแนะนำข้างต้น เพื่อขจัดเศษอาหาร หลังจากนั้นให้ข้ามการแช่และลองใช้เทคนิคเหล่านี้ในการทำความสะอาดตะแกรงเหล็กหล่อ
ขั้นตอนที่ 1: ขัดตะแกรง
หลีกเลี่ยงการแช่เหล็กหล่อในน้ำ ให้ใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆ หรือแปรงทำความสะอาดไนลอนขัดตะแกรงให้สะอาด
ขั้นตอนที่ 2: ตะแกรงแห้งและตะแกรง
ใช้ผ้าขนหนูนุ่มเช็ดตะแกรงให้แห้ง อย่าข้ามขั้นตอนนี้! เหล็กหล่อที่ทำให้แห้งด้วยอากาศสามารถทำให้เกิดการสะสมของแคลเซียมและการเกิดสนิมได้ ปรุงรสตะแกรงโดยเคลือบด้วยน้ำมันพืชทุกครั้งหลังใช้งาน
บทความที่น่าสนใจ : ปลัด ศธ. ตั้ง 40 ผู้ทรงคุณวุฒินั่งกรรมการเฟ้น ‘บิ๊กเขตพื้นที่ฯ’
วิธีทำความสะอาดตะแกรงย่างด้วยการเคลือบพอร์ซเลน
โดยปกติตะแกรงย่างเคลือบด้วยพอร์ซเลนจะทำจากเหล็กหรือเหล็กกล้าที่อยู่ใต้พื้นผิว พอร์ซเลนมีผิวเคลือบที่เรียบเนียนแม้กระทั่งชั้นนอก ทำให้ง่ายต่อการขัดด้วยน้ำยาล้างจาน เพื่อหลีกเลี่ยงรอยแตกและเศษ อย่าขูดพื้นผิวด้วยฟองน้ำหรือแปรงขัด ให้ใช้ขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้แทน
ขั้นตอนที่ 1: แช่และล้างตะแกรง
เมื่อเย็นแล้วให้เอาตะแกรงพอร์ซเลนและแช่ไว้ 30 นาทีตามต้องการ สำหรับสิ่งสกปรกในแต่ละวัน คุณอาจข้ามขั้นตอนนี้ได้ ล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น ใช้สเปรย์น้ำส้มสายชูหรือน้ำยาล้างจานขัดพื้นผิว แม้แต่ผ้าทำความสะอาดโลหะที่อ่อนโยนที่สุดก็สามารถทำลายผิวเคลือบสารกันติดได้ ดังนั้นโปรดใช้แปรงขนนุ่ม ฟองน้ำ หรือผ้าทำความสะอาดตะแกรงเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 2: ตะแกรงแห้ง
เช็ดตะแกรงให้แห้งโดยใช้ผ้าสะอาด ผ้าแห้งเร็วและผ้าฝ้ายทำให้งานนี้เร็วขึ้น สำหรับอดีตเชฟและผู้ชื่นชอบการย่าง ขอแนะนำตะแกรงทำความสะอาดด้วยไอน้ำ เพียงแค่อุ่นเตาย่างที่ 600 องศาแล้วปิดไฟ วางภาชนะที่ทนความร้อนได้ด้วยน้ำบนตะแกรงแล้วปิดฝาและปล่อยให้ไอน้ำเป็นเวลา 30 นาที สุดท้ายขัดตะแกรงตะแกรงด้วยฟองน้ำซิลิโคน เพื่อขจัดคราบอาหารและไขมัน
เคล็ดลับที่ต้องรู้สำหรับการทำความสะอาดตะแกรงย่าง
เมื่อต้องทำความสะอาดตะแกรง คุณอาจต้องการทำความสะอาดทันทีหลังจากทำบาร์บีคิวเสร็จแล้ว แต่ตะแกรงย่างต้องใช้เวลาในการทำให้เย็นลง อดทนและอย่าเสี่ยงกับการเผาตัวเอง ให้รอสองสามชั่วโมงเพื่อให้ตะแกรงเย็นลงเพื่อทำความสะอาด
อย่าลืมล้างตะแกรงย่างให้สะอาดทุกครั้งหลังใช้งาน และอย่าวางตะแกรงเปียกบนตะแกรง หยดน้ำสามารถทำให้ตะแกรงขึ้นสนิมได้ เช่นเดียวกับโครงด้านล่างของตะแกรง เช็ดให้แห้งสนิทก่อนปิดฝาตะแกรงที่เพิ่งทำความสะอาดใหม่
ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ xxlyachts.com อัพเดตทุกวัน
